Hotel angelo Katowice

Hotel angelo Katowice oferuje 181 dwuosobowych nowocześnie wyposażonych pokoi oraz 17 apartamentów i 5 junior suite. Wszystkie urządzone z zachowaniem typowego dla hoteli angelo design; połączenie wyrazistych kolorów: czarnego, koralowego czerwonego, żółtego oraz białego. Wszystkie pokoje wyposażone są w klimatyzację, zestaw do parzenia kawy/herbaty, dostęp do internetu, gniazdko z możliwością podłączenia faxu, telewizor LCD, odtwarzacz DVD, mini bar, sejf przystosowany do przechowywania laptopa, krzesło i biurko. W każdej z przestronnych łazienek, wyposażonych w ogrzewanie podłogowe, znajdą Państwo kabinę prysznicową lub wannę, suszarkę do włosów oraz zestaw starannie dobranych kosmetyków.

Specjalnie dla Państwa Szef Kuchni angelo Hotel Katowice przygotował wybór różnorodnych propozycji eleganckiego menu weselnego. Pozostajemy również otwarci na wszelkie Państwa propozycje indywidualnych kompozycji dań. Poniżej umieszczamy wstępne propozycje menu weselnego, natomiast pełny wachlarz naszych możliwości oferujemy do wglądu na życzenie. Menu Weselne I

• Toast winem musującym
Dania serwowane:
Delikatna galantyna z sandacza zielonym pieprzem tkana z aksamitnym majonezem cytrynowym Rosół z makaronem i cielęcymi pulpetami Roladki z polędwicy na grzybowym ragout podane z domowymi kopytkami i duszoną czerwoną kapustą Nugat czekoladowy w asyście subtelnego sosu miętowego
Dania w formie bufetu:
Kompozycja z norweskiego łososia wędzonego Półmisek wybornych marynowanych śledzi na kilka sposobów Kolorowa galantyna z drobiu w asyście sosu „Campari” Pieczony schab faszerowany morelami w delikatnej glazurze Medaliony z polędwiczek wieprzowych, owocami i musami dekorowane Staropolski pasztet z dziczyzny w boczku zapieczony Deska wybornych serów z winogronami, oliwkami i orzechami Soczysty bukiet sałat z kawałkami tuńczyka i świeżymi warzywami Soczysta sałatka grecka z serem feta i oliwkami Sałatka „Pene” brokułami i prażonymi migdałami Duży wybór świeżego pieczywa ze smakowym masłem Zestaw sosów do ryb i mięs Pikle i świeże warzywa
Wybór ciast z naszej cukierni:
(wybór serników, strudel jabłkowy, ciasto czekoladowe, rolada biszkoptowa, rolada makowa) Świeżo parzona kawa oraz wybór herbat
Specjalność wieczoru (na gorąco):
Filety z kurczaka z rusztu w sosie Gorgonzola na chrupiącym ryżu z warzywami ułożone
Na zakończenie nocy:
Cielęce listki duszone w białym winie z kurkami na sosie śmietanowym
170 PLN / osoba

Menu Weselne II

• Toast winem musującym
Dania serwowane:
Świeży łosoś marynowany w białym winie z kaparami, limonką i pachnącym koperkiem Zielony krem ze świeżych brokuł dekorowany szyjkami rakowymi Kacza pierś marynowana w pomarańczach Soczysta Pieczeń cielęca szpikowana czosnkiem Kluski, ziemniaki, kapusty, bukiety warzyw
Dania w formie bufetu:
Kompozycja ze śledzi w trzech wybornych sosach Łosoś gotowany w warzywach zatopiony w winnej galarecie Wędzone pstrągi dekorowane puszystym musem chrzanowym Aksamitny pasztet z grzybów w towarzystwie sosu frankfurckiego Marynowany schab nadziewany śliwkami serwowany w plastrach na zimno Różki obfitości faszerowane musem chrzanowym Myśliwski pasztet z dzika z żurawin Deska wybornych serów z winogronami, oliwkami Tradycyjna bałkańska sałatka szopska z owczym serem Wybór warzyw grillowanych w czosnkowo - pietruszkowej marynacie Duży wybór świeżego pieczywa Masło w trzech smakach Pikle i świeże warzywa
Wybór ciast z naszej cukierni:
(wybór serników, strudel jabłkowy, ciasto czekoladowe, rolada biszkoptowa, rolada makowa) Świeżo parzona kawa oraz wybór herbat
Specjalność wieczoru (na gorąco):
Rostbef wołowy z pieca z masłem czosnkowym podany z frytkami i lekką sałatką wiosenną
Na zakończenie nocy
Aromatyczny bulion drobiowy z kołdunami
170 PLN / osoba

Menu Weselne III

• Toast winem musującym
Dania serwowane:
„Vitello tonato”, czyli soczyste płatki pieczonej cielęciny z tuńczykowym sosem Klarowne consome z grzybów z kruchym vol-au-vent z musem z dziczyzny Zawijaniec z indyka faszerowany kasztanami na sosie żurawinowym serwowany na duszonej ze śliwkami kapuście czerwonej Creme brulee
Dania w formie bufetu / serwowane na paterach:
Plastry łososia wędzonego z pikantnymi kaparami Wyborne śledzie w winogronowej oliwie z dodatkiem zielonego pieprzu Marynowane w korzennych przyprawach śledzie z sałatką z pora i orzechów włoskich Patera wybornych wędlin włoskich przełożonych soczystym melonem Pieczony schab faszerowany morelami w delikatnej glazurze zatopiony Plastry pieczonego indyka ułożone w rozetę w miodowo - sezamowym sosie Medaliony z polędwiczek wieprzowych owocami i musami dekorowane Staropolski pasztet z dziczyzny w boczku zapieczony Pasztet z drobiu z prażonymi pistacjami w asyście żurawinowego sosu „Campari” Jaja faszerowane musem z łososia Deska wybornych serów z winogronami, oliwkami i orzechami Soczysty bukiet sałat z kawałkami tuńczyka i świeżymi warzywami Tradycyjna sałatka Grecka z owczym serem i czarnymi oliwkami Mozzarella przekładana pomidorami z bazyliowym sosem pesto Duży wybór świeżego pieczywa
Wybór ciast z naszej cukierni:
(wybór serników, strudel jabłkowy, ciasto czekoladowe, rolada biszkoptowa, rolada makowa)
Pakiet napojów:
Świeżo parzona kawa oraz wybór herbat Wybór soków owocowych (pomarańczowy, jabłkowy, grapefruitowy, czarna porzeczka) Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic Woda mineralna
Specjalność wieczoru (na gorąco):
Polędwica „Roquefort” na zielonych szparagach z pieczonymi ziemniakami i bukietem świeżych warzyw
Na zakończenie nocy:
Barszcz czerwony z kruchym pasztecikiem
200 PLN / osoba

Menu Weselne IV

• Toast winem musującym
Dania serwowane:
Terrina z sandacza zielonym pieprzem podana z lekkim sosem jogurtowo - ziołowym Aromatyczna zupa serowa z paseczkami chrupiącego bekonu Soczyste fileciki cielęce na kolorowej ratatouille ze szpinakowymi kluseczkami półfrancuskimi Wytworny torcik czekoladowy w osnowie aksamitnego sosu miętowego
Dania w formie bufetu / serwowane na paterach:
Półmis śledzi o różnych smakach z wybornymi sosami Wykwintna paleta szlachetnych ryb wędzonych Puszysty mus z łososia w ogórkowym wieńcu Kolorowa galantyna z halibuta w winnej glazurze ułożona Terrine z kaczki w asyście sosu „Campari” Rolada z indyczej piersi kasztanami faszerowana Staropolski pasztet z dziczyzny w boczku zapieczony Półmisek szlachetnych wędlin polskich podany z ćwikłą, chrzanem i sosem tatarskim Wykwintna deska twardych i miękkich serów z winogronami i orzechami Sałata „Cezar” z ziołowy grzankami, filecikami anchovise i opruszona parmezanem Bałkańska sałatka szopska z owczym serem Orientalna sałata z kurczakiem z prażonym sezamem i chrupiącymi warzywami Sałatka z zielonych szparagów i julien z łososia wędzonego Duży wybór świeżego pieczywa z masłem smakowym Zestaw sosów do ryb i mięs, Pikle i świeże warzywa
Wybór ciast z naszej cukierni:
(wybór serników, strudel jabłkowy, ciasto czekoladowe, rolada biszkoptowa, rolada makowa)
Pakiet napojów:
Świeżo parzona kawa oraz wybór herbat Wybór soków owocowych Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic, woda mineralna
Specjalność wieczoru (na gorąco):
Różowe, aromatyczne udźce z jagnięciny nowozelandzkiej pieczone w całości z sosem miętowym serwowane z kolorową tagiatellą i warzywami grillowanymi
Na zakończenie nocy
Barszcz czerwony z kruchym pasztecikiem
200 PLN / osoba

Menu Weselne V – Kuchnia Śląska

• Toast winem musującym
Zupa:
Rosół domowy z makaronem i podrobkami
Dania główne serwowane na paterach (do wyboru):
Rolada śląska Schab faszerowany pieczarkami Eskalopki drobiowe zapiekane z serem mozzarella Kluski śląskie/ Ziemniaki glazurowane w koperku/ Ryż curry Sos pieczarkowy/ pieczeniowy Zestaw surówek/ Czerwona kapusta zasmażana
Deser:
Lody bakaliowe z sosem karmelowym i bitą śmietaną
Dania w formie bufetu przekąskowego:
Pasztet z drobiu z pistacjami i zielonym sosem frankfurckim Pieczony schab faszerowany chrzanem i koperkiem Babeczki z sałatką drobiową Szynka z chrzanowym musem w rożek zwijana Wybór wędlin i mięs pieczonych Deski serów polskich podawane z kandyzowanymi owocami Galantyna z łososia faszerowana paluszkami krabowymi Śledzie marynowane w ziołach z sosem majonezowo-koperkowym Ryżowa sałatka z tuńczykiem Sałatka grecka Wybór świeżego pieczywa ze smakowym masłem
Wybór ciast z naszej cukierni:
(wybór serników, strudel jabłkowy, ciasto czekoladowe, rolada biszkoptowa, rolada makowa)
Pakiet napojów:
Świeżo parzona kawa oraz wybór herbat Wybór soków owocowych Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic Woda mineralna
Specjalność wieczoru (na gorąco):
Rolada z karkówki nadziewana podgrzybkami,z ziemniakami z cebulką i warzywami gotowanymi na parze
Na zakończenie nocy:
Barszcz czerwony z krokietem
200 PLN / osoba

Napoje:

Dla Państwa wygody przygotowaliśmy 3 pakiety napojów, z których możecie Państwo korzystać bez ograniczeń w trakcie imprezy weselnej:
Pakiet I:
Wybór soków owocowych (pomarańczowy, jabłkowy, grapefruitowy, czarna porzeczka, pomidorowy) Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic, Woda mineralna
• Pakiet od osoby – 30 PLN
Pakiet II:
Wódka Wino białe i czerwone
• Pakiet od osoby - 45 PLN
Pakiet III:
Balantine’s/ Johnny Walker Wódka Wino białe i czerwone
• Pakiet od osoby - 70 PLN
Istnieje również możliwość skorzystania z własnego alkoholu. Wówczas pobieramy opłatę serwisową, tzw. ‘korkowe’ w wysokości 20 PLN / osoba.

Dodatkowe propozycje do Menu Weselnego:

Celem urozmaicenia wybranego przez Państwa menu przygotowaliśmy kilka dodatkowych propozycji poczęstunków, które na pewno będą miłym dodatkiem zarówno dla Państwa podniebienia, jak i oczu. Dodatkowe bufety proponujemy przy zamówieniu dla min. 30 osób
Tradycyjny bufet wiejski - od 50 PLN/ osoba:
Deski mięs pieczonych:
Swojskie pasztety z domowymi marynatami Jajka w sosie tatarskim Ozorki w galarecie Galarety z golonki i nóżek wieprzowych Deski wędlin swojskich i podsuszanych kiełbas Smalec z jabłkiem i cebulą Ogórki kiszone w kamionce Sałatka jarzynowa z chrupiącym boczkiem
Bufet ciepły:
Żurek na białej kiełbasie z jajkiem Kaszanka na kiszonej kapuście Karkówka pieczona na duszonych ziemniakach
Bufet słodki z fontanną czekoladową – od 50 PLN / osoba:
Sernik wiedeński Jabłka w karmelu z ciastem francuskim Strudel z gruszką i bakaliami Mus czekoladowy z galaretką wiśniową Creme brulle Tort szwardzwaldzki Fontanna czekoladowa z oryginalną belgijską czekoladą Owoce sezonowe na szpadkach Patery owoców sezonowych
Bufet Orientalny - od 65 PLN / osoba:
Bufet sushi oraz zimnych zakąsek:
• Norimaki sushi
z łososiem, z tuńczykiem
• Temaki sushi
z krewetkami, awokado, zielonym ogórkiem i sezamem
• Uramaki sushi
z awokado, ogórkiem i krewetkami w tempurze
• California maki
paluszki surimi, awokado, osinko, ogórek
• Nigiri sushi
z tuńczykiem, z węgorzem, z krewetką Tatar z łososia na kulce ryżu w nori z kawiorem wasabi Bukiet sałat z krewetkami w tempurze z marynowaną rzepą, prażonym kolorowym sezamem i sosem z mleczka kokosowego i limonki Sałatka z surimi w otoczce z zielonego ogórka Łosoś marynowany w sosie sojowym i podawany z różowym imbirem
Bufet gorący:
Kurczak w panierce panko Wieprzowina z warzywami z woka w sosie teriyaki Smażony pstrąg aromatyzowany trawą cytrynową Tradycyjna japońska zupa miso
Proponujemy również wybór wyśmienitych Tortów Weselnych z naszej cukierni (podane ceny są cenami za 1 kg):
Tort śmietankowy - 28,00 pln Tort zabajone - 28,00 pln Tort czekoladowy - 32,50 pln Tort orzechowy - 32,50 pln Tort sacher - 32,50 pln Tort szwardzwaldzki - 32,50 pln Tort adwocat - 29,50 pln Tort z nadzieniem owocowym - 28,50 pln
• W przypadku tortów piętrowych istnieje możliwość różnych kompozycji smakowych.
Zapraszamy serdecznie do organizacji wesela w angelo Hotel Katowice.