Coraz więcej par staje dziś przed pytaniem, którego ich rodzice nigdy nie musieli sobie zadawać: jak zorganizować ślub, w którym zmieszczą się dwa języki, dwa systemy wartości i dwa zestawy oczekiwań wobec tego, czym w ogóle jest wesele? Polka wychodząca za Włocha. Polak żeniący się z Hinduską. Para, w której jedna strona wywodzi się z tradycji katolickiej, a druga z prawosławnej, muzułmańskiej albo świeckiej. Międzynarodowe i międzykulturowe śluby przestały być rzadkością – są po prostu kolejnym wariantem tego samego pytania, które zadaje sobie każda para: jak uczcić ten dzień tak, by był naprawdę Wasz.
Różnica polega na tym, że w grze są tu dwie rodziny, dwie historie i czasem dwa zupełnie inne rozumienia tego, co „wypada”, a co nie. Dobra wiadomość jest taka, że pogodzenie tych światów rzadko wymaga kompromisu w sensie rezygnacji. Częściej chodzi o to, żeby każda tradycja miała swój moment
Ceremonia, czyli pierwszy test na kompromis
To właśnie tutaj napięcia ujawniają się najszybciej. Ślub kościelny czy cywilny? A może dwie oddzielne ceremonie – jedna spełniająca wymogi religii, druga w formie bardziej symbolicznej, otwartej na drugą tradycję? Pary często decydują się na rozwiązanie hybrydowe: krótka ceremonia religijna w gronie najbliższych, a następnie ceremonia symboliczna, w której znajdzie się miejsce na rytuały z obu stron – zapalenie świec, przepasanie chustą, wymianę pierścieni w dwóch językach, błogosławieństwo wypowiedziane przez przedstawicieli obu rodzin.
Ważne jest tu jedno: żaden z elementów nie powinien być tylko dekoracją. Rytuał wyjęty z kontekstu i wrzucony do programu jako ciekawostka bywa odczytywany przez gości jako pusty gest, a przez rodzinę, z której się wywodzi, jako spłycenie czegoś ważnego. Warto więc nie tylko zapytać „co robimy”, ale też „dlaczego to robimy” i przekazać tę wiedzę prowadzącemu ceremonię, żeby umiał ją opowiedzieć gościom.
Posiłek jako most między kulturami
Jedzenie to miejsce, w którym różnice kulturowe stają się namacalne najszybciej i, szczerze mówiąc, najprzyjemniej. Zamiast wybierać między kuchnią polską a np. libańską, można zdecydować się na format, w którym obie tradycje współistnieją: klasyczny bankiet zasiadany uzupełniony strefą live cooking z drugiej kuchni, albo odwrotnie – bufet, w którym obok żurku stoi curry, a obok schabowego – falafel.
To rozwiązanie ma dodatkową zaletę. Pozwala uwzględnić ograniczenia dietetyczne, które w międzykulturowych rodzinach pojawiają się częściej niż w jednorodnych – wegetarianizm ze względów religijnych, brak wieprzowiny, post przed ceremonią. Warto zapytać obiekt wprost, czy jest otwarty na zewnętrznego cateringu specjalizującego się w danej kuchni albo czy jego kuchnia poradzi sobie z przygotowaniem dań spoza swojego standardowego repertuaru. To pytanie potrafi bardzo szybko zawęzić listę potencjalnych miejsc na wesele.
Symbolika, kolory i to, czego nie widać na pierwszy rzut oka
Biel w Europie oznacza czystość i nowy początek. W części kultur azjatyckich jest kolorem żałoby. Czerwień, która w tradycji chińskiej symbolizuje szczęście i pomyślność, na Zachodzie bywa kojarzona z pasją albo ostrzeżeniem.
Liczba gości, kolejność wypowiadanych toastów, to, kto pierwszy wchodzi na salę – w wielu tradycjach te elementy mają znaczenie, o którym druga strona może nie mieć pojęcia. Nie musisz oczywiście znać wszystkich niuansów na pamięć. Chodzi o to, żeby zapytać i to nie w tygodniu przed ślubem, tylko na samym początku planowania, kiedy jeszcze łatwo coś zmienić.
Goście z dwóch światów
Jedna rodzina przyjeżdża z drugiego końca Europy, a nawet świata, i może nie mówić po polsku. Dla nich sam dzień ślubu bywa jedynym punktem odniesienia, jaki mają wobec kultury drugiej strony. Warto o tym pamiętać przy planowaniu – dwujęzyczne materiały (zaproszenia, program ceremonii, nawet krótkie tłumaczenie na telebimie albo w formie drukowanej karty na stole), tłumacz lub dwujęzyczny prowadzący, a także uwzględnienie różnic w podejściu do alkoholu, muzyki czy pory zakończenia przyjęcia.
Dla gości przyzwyczajonych do kameralnych, kilkugodzinnych uroczystości polskie wesele trwające do białego rana bywa zaskoczeniem i to niekoniecznie miłym. Krótka informacja w zaproszeniu, czego się spodziewać, oszczędza później wielu niezręcznych momentów.
Miejsce na międzynarodowe wesele
Wszystkie te decyzje – ceremonia, menu, rytuały – zderzają się w jednym punkcie: z regulaminem obiektu. Sala, która nie dopuszcza zewnętrznego cateringu, automatycznie eliminuje możliwość wprowadzenia drugiej kuchni. Miejsce bez przestrzeni na dwie oddzielne strefy utrudnia rozdzielenie ceremonii religijnej od symbolicznej. Dlatego przy wyborze sali na wesele międzykulturowe warto szukać obiektów elastycznych, z doświadczeniem w organizacji przyjęć, które wykraczają poza standardowy scenariusz i najlepiej takich, które już się z podobnym wyzwaniem zmierzyły.
Pałacyk Otrębusy
Pałacyk Otrębusy pod Warszawą to jeden z niewielu obiektów, które wprost przyznają, że organizacja wesela w stylu hinduskim była dla nich największym wyzwaniem w historii działalności – właśnie ze względu na odmienną kulturę i tradycje związane z takim przyjęciem. To znacząca informacja: oznacza, że zespół event managerów ma już za sobą proces uczenia się, jak pogodzić klasyczne, eleganckie wnętrza pałacyku z rytuałami, które w polskiej sali weselnej pojawiają się rzadko.
Do dyspozycji jest tu stylowa sala na przyjęcia do 200 osób, altana ślubna w ogrodzie na ceremonię plenerową oraz elastyczne menu, które, jak podkreśla sam obiekt, czerpie zarówno z kuchni staropolskiej, jak i z różnych zakątków świata.
Zinar Castle i zabytkowa Baszta
Nieco dalej na południu, na Wzgórzu Zamkowym w krakowskich Przegorzałach, stoi Zinar Castle i zabytkowa Baszta – miejsce, które samą architekturą już opowiada historię spotkania dwóch światów. Dawny zamek, dziś elegancki hotel, łączy XX-wieczną bryłę stylizowaną na romantyczne zamki nadreńskie z nowoczesnym, minimalistycznym wnętrzem.
Ceremonia na tarasie z widokiem na zakole Wisły, przyjęcie w klimatycznych wnętrzach Baszty projektu Adolfa Szyszko-Bohusza, a do tego menu komponowane jako fuzja smaków przez doświadczonych szefów kuchni = to scenografia, która równie dobrze udźwignie huczne, tradycyjne przyjęcie, co kameralną ceremonię przeplataną symbolami z dwóch kultur.
Dwór w Tomaszowicach
Jeśli marzy Wam się przestrzeń, w której możecie dosłownie rozdzielić dwie części dnia, warto spojrzeć na Dwór w Tomaszowicach, kilkanaście kilometrów od Krakowa. Ten XIX-wieczny zespół dworsko-parkowy oferuje trzy niezależne przestrzenie o zupełnie innym charakterze: majestatyczną Oranżerię, mieszczącą nawet 300 gości przy połączeniu z galerią i balkonami, rustykalny Spichlerz z kominkiem na kameralniejsze do 80 osób spotkania, oraz nowoczesną Galerię Panorama na do 250 osób.
Taki układ daje realną możliwość, by np. ceremonię i pierwszą część przyjęcia rozegrać w jednej stylistyce, a drugą – w zupełnie innej, bez poczucia, że jedna tradycja jest tu gościem, a druga gospodarzem. Do tego menu oparte na kuchni polskiej i międzynarodowej, z pełną gotowością na opcje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe, oraz 10-hektarowy park, w którym ceremonia plenerowa staje się naturalnym neutralnym gruntem dla obu rodzin.
Sheraton Sopot Hotel
Dla par, których rodziny i goście przylatują z zagranicy, ogromne znaczenie ma logistyka i tu naturalnym kandydatem jest Sheraton Sopot Hotel. Pięciogwiazdkowy standard, sala balowa Baltic Panorama z widokiem na Zatokę Gdańską i molo, taras umożliwiający ceremonię niemal na brzegu morza, a przede wszystkim doświadczenie w koordynacji przyjęć złożonych z wielu elementów
Bliskość lotniska w Gdańsku, menu łączące kuchnię polską, kaszubską i międzynarodową (w tym gotowe warianty grecki czy fusion) oraz dedykowany koordynator na każdym etapie organizacji sprawiają, że to miejsce dobrze radzi sobie z logistycznym zamieszaniem, jakie potrafi wywołać wesele łączące gości z kilku kontynentów.
Hotel Porto
Na drugim biegunie skali – jeśli obie rodziny są liczne, a wesele ma pomieścić naprawdę dużą grupę gości z dwóch stron świata – warto rozważyć Hotel Porto*** w Radomsku. Ten obiekt przyjmuje przyjęcia od 60 aż do 600 osób, a dzięki mobilnym ścianom działowym potrafi elastycznie dzielić przestrzeń w zależności od charakteru wydarzenia.
Menu oparte na kuchni tradycyjnej, nowoczesnej i regionalnej uzupełniają pełne opcje wegetariańskie i wegańskie, a ogród z altaną daje możliwość ceremonii cywilnej lub humanistycznej w plenerze – rozwiązania szczególnie cenionego przez pary, które nie chcą wiązać się z jedną tradycją religijną. Do tego duże zaplecze noclegowe, które przyda się, gdy goście przyjeżdżają nie na jeden wieczór, a na cały weselny weekend.
